Sulawesi Utara, sebuah provinsi di Indonesia yang terkenal dengan keindahan laut dan hasil lautnya yang melimpah, menawarkan berbagai hidangan khas yang menggugah selera, terutama yang menggunakan ikan sebagai bahan utama. Dalam artikel ini, kami akan memberikan rekomendasi hidangan catering khas Sulawesi Utara menggunakan ikan laut.

1. Cakalang Fufu

Cakalang fufu adalah hidangan khas Sulawesi Utara yang terbuat dari ikan cakalang yang diasap, kemudian digoreng hingga renyah. Hidangan ini sering disajikan dengan sambal dabu-dabu, saus tomat pedas yang segar.

2. Ikan Rica-Rica

Ikan rica-rica adalah hidangan pedas yang menggugah selera, terdiri dari potongan ikan yang dimasak dengan berbagai rempah-rempah seperti cabai, bawang, dan tomat. Hidangan ini memiliki rasa pedas yang khas dan biasanya disajikan dengan nasi putih.

4. Rica-Rica Bunga Pepaya

Hidangan ini menggabungkan ikan dengan bunga pepaya dan bumbu pedas. Rica-rica bunga pepaya adalah hidangan yang segar dan pedas yang cocok untuk penyuka cita rasa pedas.

5. Kuah Asam Manado

Kuah asam Manado adalah hidangan sup asam yang diisi dengan berbagai jenis ikan, termasuk ikan tongkol dan ikan cakalang. Kuahnya asam dan segar, dengan tambahan bumbu seperti tomat hijau, daun kemangi, dan cabai.

6. Sayur Pakis Ikan Peda

Sayur pakis ikan peda adalah hidangan sayur yang disajikan dengan potongan ikan peda. Ikan peda memberikan rasa asin yang unik pada hidangan ini.

7. Paniki Ikan

Paniki adalah hidangan khas Sulawesi Utara yang juga tersedia dalam variasi ikan. hidangan ini adalah hidangan berkuah pedas dengan tambahan santan dan bumbu yang kaya.

8. Woku Ikan

Woku adalah hidangan dengan bumbu pedas yang khas dari Sulawesi Utara. menu ini berisi potongan ikan sebagai bahan utama.

Hidangan catering khas Sulawesi Utara yang menggunakan ikan sebagai bahan utama menawarkan rasa yang kaya dan variasi yang beragam. Cocok untuk acara-acara khusus, perayaan, atau pertemuan, hidangan-hidangan ini akan memanjakan tamu Anda dengan cita rasa khas dari daerah ini .

Jika anda membutuhkan referensi Catering yang bisa menyediakan hidangan tersebut atau hidangan nusantara lainnya, anda dapat memilih saleroku sebagai catering makanan tradisonal . catering ini memiliki menu tradisional yang variatif, pelayanan profesional, reputasi yang baik dan harga yang terjangkau. Selain itu, Saleroku juga sudah melayani berbagai kebutuhan catering mulai dari acara pribadi seperti syukuran atau ulang tahun sampai acara besar seperti ulang tahun perusahaan dan wisuda universitas.Anda dapat menghubungi admin kami di 08111259121 atau klik ikon whatsapp di pojok kanan bawah halaman ini untuk konsultasi, mendapatkan potongan harga dan memesan catering.